Edammertjes kaasmarkt

De oorspronkelijke Edammer kaas, een klein bolvormig kaasje van ongeveer 1,7 kilo, vindt zijn oorsprong in de plattelandsdorpen rondom het Noord-Hollandse plaatsje Edam. Edam groeide in de 14e eeuw uit tot een belangrijke havenplaats voor export van zuivelproducten, waaronder kaas. Dit is hoogstwaarschijnlijk de reden dat de kaas die hier werd verscheept de naam Edammer kreeg. Ook werden ze wel ‘cleyne casekens’ of ‘klootkaasjes’ (‘kloot’ betekent rond of bol) genoemd. De opening om 10.30 uur is door eregast Henk Schiffmacher (bekend van Tattoo) op het Jan Nieuwenhuizenplein in de historische binnenstad van Edam. De sluiting van de marktdag is om 12.30 uur.  De opening en de sluiting van de Kaasmarkt vindt plaats door het luiden van een bel. 

We rijden vanaf de opstapplaatsen rechtstreeks naar Edam zodat we tijdig aanwezig zijn om de bedrijvigheid van de Kaasmarkt te aanschouwen. Nadat de kaasmarkt is gesloten heeft u tijd om nog even heerlijk rond te struinen in Edam en ergens te lunchen.  Als we Edam ontdekt hebben brengen wij u nog naar Volendam waar u nog een wandeling kan maken op de Dijk. En dan is het alweer tijd om deze dag af te sluiten, we gaan weer vetrekken richting onze opstapplaatsen.